Политика в области безопасности пищевой продукции

ФКП «Курская биофабрика» является одним из немногих в стране производителей пищевой продукции из натурального сырья: поликомпонентных концентратов, сиропов, газированных напитков, экстрактов, настоев, водок и ликероводочных изделий.
Пищевая безопасность - это сфера ответственности всех работников, имеющих непосредственное отношение к ингредиентам, упаковке, производству, хранению и транспортировке продукции. Осознавая важность безопасности выпускаемой продукции для потребителей, руководство ФКП «Курская биофабрика» ставит стратегическую цель в области безопасности пищевых продуктов:

Производить и доставлять продукцию, отвечающую высочайшим стандартам качества, обеспечивая гарантированную безопасность для потребителя.

Политика интегрированной системы менеджмента ФКП «Курская биофабрика» в области безопасности пищевой продукции направлена на:

1. Систематический анализ и оценку возможных потенциально опасных факторов для здоровья потребителей и осуществления деятельности, направленной на снижение вероятности их реализации.
2. Своевременное выявление и предотвращение любых потенциальных несоответствий, которые могут привести к снижению качества продукции и ее загрязнению.
3. Обеспечение безопасности продукции на всех этапах производственного процесса,начиная от закупки сырья и заканчивая отгрузкой потребителю.
4. Обеспечение соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия требованиям ТР ТС 021/2011.
5. Привлечение всего персонала к активному участию в работах по обеспечению безопасности пищевой продукции, мотивирования этого участия, обучения и повышения квалификации сотрудников в области менеджмента безопасности пищевой продукции.
6. Осуществление постоянного информирования и поддержания открытого диалога со всеми заинтересованными сторонами по вопросам деятельности предприятия в области обеспечения пищевой безопасности выпускаемой продукции.
7. Формирование и поддержание репутации продукции ФКП «Курская биофабрика» как безопасной для потребителя.

 

 

ФКП "Курская биофабрика - фирма "БИОК" 2017 г.